Vino Shenchu del Centenario Baijiu cinese originale.
Secondo i registri della "China Kweichow Moutai Distillery Co., Ltd.", Hua Lianhui fondò "Chengyu Shaofang" nel primo anno di Tongzhi durante la dinastia Qing (1862).
Nel quinto anno dell'imperatore Guangxu della dinastia Qing (1879), Wang Lifu e altri tre fondarono insieme Rongtaihe Shaofang, che in seguito fu ribattezzato "Ronghe Shaofang".
Nel 1929, Zhou Bingheng investì nella costruzione di "Hengchang Shaofang", e in seguito Lai Yongchu acquistò "Hengchang Shaofang", che fu ribattezzato "Hengxing Shaofang" nel 1941.
"Nel 1929, Huang Shen, originario di Andi, nella contea di Jinsha, assunse Liu Kaiting, un farmacista Moutai Qu, per produrre vino aromatizzato Moutai e aprire un'azienda vinicola".Il mondo la chiamava "Shenchu Doujiu" e "Doujiu", perché era la prima azienda vinicola nella contea di Jinsha, e in seguito fu chiamata "JinshaGu Liquor".